por Un experto dice que puede haber más casos relacionados con el brote de E Coli del McDonald’s que aún no se han informado. Mcdonald’s retirará las hamburguesas de un cuarto de libra de su menú después de que una persona muriera y casi 50 enfermaran. informa Reuters. Los CDC y la cadena de comida rápida están analizando las hamburguesas de cebolla y carne para determinar la posible causa. Universidad de Ciencias de los Alimentos de Guel. El profesor Keith Warner dijo a Reuters que el período de incubación de E COLI suele ser de 10 días. Entonces el problema es que obtienes otro evento que sucederá pero aún necesita estar conectado al evento. Y en general, el resultado es que las cifras aumentan. McDonald ha retirado el cuarto de libra de 1/5 de los 14.000 restaurantes estadounidenses.
Las infecciones por E. coli relacionadas con los cuartos de libra de McDonald’s aumentan a 75
Actualizado: 10:58 a. m. CDT del 25 de octubre de 2024
Un brote de E. coli relacionado con los Quarter Pounders de McDonald’s ha causado 75 enfermedades en 13 estados, incluidas 22 hospitalizaciones y una muerte, según nuevos datos publicados el viernes por el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos. Los pacientes hospitalizados padecen síndrome urémico hemolítico, una complicación grave que puede ser causada por una infección por E. coli. Los ancianos que murieron tenían problemas de salud subyacentes pero no tenían esta condición. Los CDC abrieron una investigación el martes, reportando inicialmente 49 pacientes en 10 estados, incluidos 10 hospitales, y alguien murió. Puede llevar semanas determinar si la enfermedad es parte de la causa y se espera que estas cifras aumenten. La mayoría de los casos asociados con el brote siguen ocurriendo en Colorado, según los CDC. Michigan, Nuevo México y Washington también se han añadido a la lista de estados que han reportado contagios, junto con Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregón, Utah, Wisconsin y Wyoming. Pero la agencia señala que la enfermedad puede ir más allá de ese estado. Los funcionarios del gobierno dicen que todavía están trabajando para determinar los detalles de la enfermedad, pero la FDA dice que las rodajas de cebolla o las hamburguesas de carne en un sándwich de un cuarto de libra son una posibilidad de quienes la padecen. fueron entrevistados, todos informaron haber comido en McDonald’s y la mayoría había comido una hamburguesa de carne, según la FDA. «La FDA ha utilizado todas las herramientas disponibles para confirmar que las cebollas son la fuente de esta enfermedad», dijo un portavoz de la agencia en un comunicado. «Esto incluye trabajar con socios federales y estatales y empresas participantes para recopilar y analizar datos y compartir información como parte de nuestra investigación de retirada. La FDA y los socios estatales todavía están recolectando muestras de cebolla para realizar pruebas. «McDonald’s ha eliminado los cuartos de libra del menú en una quinta parte de sus tiendas. La compañía dejó de usar cebollas con hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios estados (Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como en partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma). La investigación está en curso, dijo el CDC. El proveedor de McDonald’s, Taylor Farms, retiró las cebollas amarillas del mercado «por precaución», dijo la compañía en un comunicado el miércoles, y el proveedor US Foods emitió un retiro de cuatro productos de cebolla. debido a una «potencial contaminación por E. coli». La FDA ha confirmado que las cebollas amarillas de Taylor Farms se venden a los consumidores como suplementos dietéticos. Algunas otras cadenas de comida rápida que reciben cebollas de Taylor Farms, incluidas Burger King, Taco Bell, Pizza Hut y KFC, han eliminado las cebollas frescas de sus menús en algunos lugares.
Un brote de E. coli relacionado con los Quarter Pounders de McDonald’s ha causado 75 enfermedades en 13 estados, incluidas 22 hospitalizaciones y una muerte, según nuevos datos publicados el viernes por el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos.
Dos de los pacientes en el hospital tenían síndrome urémico hemolítico, una complicación grave que puede ser causada por una infección por E. coli. Las personas mayores que fallecieron tenían enfermedades subyacentes pero no padecían esta enfermedad.
Los CDC abrieron una investigación el martes, reportando inicialmente 49 casos en 10 estados, incluidas 10 hospitalizaciones y una muerte. Puede llevar varias semanas determinar si la enfermedad es parte de un brote y se espera que esas cifras aumenten.
La mayoría de los casos relacionados con el virus siguen ocurriendo en Colorado, según los CDC. Michigan, Nuevo México y Washington también se han añadido a la lista de estados que han reportado contagios, junto con Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregón, Utah, Wisconsin y Wyoming. Pero la agencia señala que la propagación podría ir más allá de ese estado.
Los funcionarios federales dicen que todavía están trabajando para determinar los detalles de la contaminación, pero la FDA dice que las cebollas picadas o las hamburguesas de carne en el sándwich Quarter Pounder son la causa más probable del impacto.
De los entrevistados, todos informaron haber comido en McDonald’s y la mayoría había comido una hamburguesa de carne, según la FDA.
«La FDA ha utilizado todas las herramientas disponibles para confirmar que las cebollas son la fuente de esta enfermedad», dijo un portavoz de la agencia en un comunicado. «Esto incluye trabajar con socios federales y estatales y empresas participantes para recopilar y analizar datos y compartir información como parte de nuestra investigación de retirada. La FDA y los socios estatales todavía están recolectando muestras de cebolla para su análisis».
McDonald’s ha eliminado los Quarter Pounders del menú en una quinta parte de sus tiendas. La compañía dejó de usar cebollas con hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios estados (Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como en partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma). La investigación está en curso, dijeron los CDC.
El proveedor de McDonald’s, Taylor Farms, retiró las cebollas amarillas del mercado «por extrema precaución», dijo la compañía en un comunicado el miércoles, y el proveedor US Foods anunció el retiro de cuatro productos de cebolla debido a una «potencial contaminación por E. coli».
La FDA ha confirmado que las cebollas amarillas de Taylor Farms se venden a los consumidores como suplementos dietéticos. Algunas otras cadenas de comida rápida que reciben cebollas de Taylor Farms, incluidas Burger King, Taco Bell, Pizza Hut y KFC, han eliminado las cebollas frescas de sus menús en algunos lugares.
